- Nguyên liệu:
- 700gr đậu đũa
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- 3 đầy muỗng canh nước cốt dừa
- 1/2 thìa ớt
- 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
- Một chút lạc rang sẵn
- 1 muỗng cà phê kem dừa
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Muối - Bắt tay vào làm thôi
Bước 1:
Đẩu tiên các ấy cắt đậu và luộc cho 10 đến 12 phút trong nước muối nhẹ.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 2:
Cắt hành tây và tỏi.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 3:
Các ấy đun nóng dầu và xào hành tây trên lửa vừa.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 4:
Chúng mình vớt đỗ ra rổ rùi rửa sạch bằng nước lạnh.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 5:
Bạn cho tỏi, nghệ, ớt xào qua một lúc.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 6:
Các ấy cho tiếp 3 thìa đầy kem dừa vào chảo đảo cùng.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 7:
Bây giờ chúng ta đảo đều cho đến khi sôi hỗn hợp.
Cho thêm một nhúm muối và hạt tiêu, đỗ vào.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Bước 8:
Sau đó đảo đều từ 5 - 10 phút cho đến khi nước sốt thấm vào đỗ.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Nghiền nhỏ lạc rùi rắc lên trên và thưởng thức thui.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Last edited by Administrator on 12/9/2012, 11:41; edited 2 times in total